Sire de Créquy
En pleine campagne dans un cadre de verdure exceptionnel, vous avez rendez-vous à la ferme du Sire de Créquy : une ferme de briques à cour carrée datant du milieu du 19ème siècle, où sont élevées en pâtures 60 vaches laitières.
Au cœur des 7 vallées, la famille Henguelle se propose de vous initier à l’art du fromage fermier.
Le Mystérieux Sire de Créquy, fromage au lait de vache entier vous délivrera ses secrets de fabrications de fabrication et d’affinage en cave naturel.
La fabrication et l’affinage des fromages fermiers, élaborés dans le respect des traditions, n’aura plus de secret pour vous.
Découvrez également le Sire de Créquy affiné à la bière régionale, la Tomme des 7 Vallées, le Yaourt maison, le fromage blanc et toutes les autres spécialités laitières de notre exploitation.
Visite de groupe adultes et scolaires sur réservation Visite possible en anglais. (sur demande)
Nous proposons aux grossistes et professionnels une gamme de 3 fromages affinés, fabriqués en atelier norme CEE avec suivi de la DSV. Pour plus d’informations n’hésitez pas à nous contacter.
Auberge à la ferme venez déguster notre fromage au lait de vache : Le Sire de Créquy
La Famille Henguelle ont sauvé de l’oubli un fromage traditionnel au lait de vache entier, le «Sire de Créquy» qu’ils fabriquent artisanalement.
Après avoir visité l’atelier et la cave d’affinage, si vous le souhaitez, vous pourrez faire un repas savoureux dans leur établissement.
Vente au prix atelier toute l’année. Auberge à la ferme sur réservation.
Menus à partir de 14 € pour les groupes, repas à thèmes, soirées, mariage…
Accueil de groupes toute l’année.
Sire de Créquy
Route de Créquy
62310 Fruges
✆ 03.21.90.60.24
Fax : 03.21.86.27.72
